LAS LIEBRES DE ANITA

Anita, siempre diligente, es la carnicera de Vélez Blanco, de la Carnicería «El Nene» que era su padre. Todo comenzó cuando por su indicación Pedro me llamó para preguntarme si iba a ir al pueblo para preparar las liebres. Los inefables Leo y María ya estaban avisados. Que suerte me dije, cuando iba por la mañana camino del Instituto de la Paz, que me llamen para prepararme la cena, y nada más y nada menos que liebres de caza.

A veces no se sabe como le da tiempo a Anita para poder coordinar sus acciones, siempre corriendo, siempre hablando, siempre con mil cosas en la cabeza, siguiendo la vida y vidas del pueblo, atendiendo a las mujeres, preparando las novenas y los oficios, siempre con buen humor. Hubo suerte entre todos estos telares recibió una perdiz de su primo Raúl que vive en Córdoba. Ya teníamos una. Necesitábamos otra y esta se la facilitó la madre de Diego el del 17, ya que su yerno es cazador. Así que le pidió a Mercedes la del bar Alfonso que nos la cocinara. Y allí estaban ellas con ajos, laurel, tomillo, buenísimas. Allí estábamos nosotros, que rato más bueno, que ambiente más selecto.

Cuando escribo estas líneas (por cierto Madrid 0, Barcelona 3 –sería muy bueno comentar la actitud deportiva de los madridistas, alejados de la polémica política- y en el primer tiempo Sevilla 0, Betis 0) el coro esta ensayando, Anita ya me ha avisado que ha llevado chuletillas de cordero a la Sociedad para degustarlas ahora después. No es para quererla.